時間過得可真快！轉眼又是一年十一假期。

每年假期我都會騰出時間，陪陪家人陪陪孩子，今年也不例外。

趁着二寶睡着，給老大做了個小零食。不難啊，只要家裏有土豆，立馬就能給孩子安排上。

不得不說，土豆真是個萬能食材。既是主食又是蔬菜，而且不管怎么做，都不會踩雷！

在營養方面，它不光膳食纖維豐富，更難能可貴的是，土豆中的維生素C很耐熱，對於平時水果攝入較少，不太能喫生冷水果的孩子、老人都很友好！

我今天這個方子，更是難度系數爲0，新手小白也能輕松拿捏的類型！

蒸好的土豆搗成土豆泥，加玉米澱粉，再簡單調個味道、做個造型，用空氣炸鍋烤一下就完事。

剛烤出來的土豆球，外皮是脆的，內裏很軟糯，口感有點像加厚版的薯條，但因爲是非油炸的，所以喫起來更健康！

搭配寶寶番茄醬，我家一會兒就能解決一小盤！

- 脆脆薯球 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材准備 ·

土豆400克 / 玉米澱粉45克

輔料：鹽、鮮菇粉、食用油、番茄醬

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

· 操作步驟 ·

01

土豆切塊，上鍋蒸大概20來分鐘，蒸到熟透就可以取出來了。

*判斷是否熟透的方法其實很簡單，拿根筷子扎一下，輕松扎透就是熟透了。

02

調味也不用太復雜，少加點鹽和鮮菇粉，味道不會太寡淡就行。調好了壓成細膩的土豆泥。

03

加點玉米澱粉進來，先揉成面團，再取適量揉搓成小圓球。

*這個小圓球不用太大，孩子一手能掌握的大小就行。我稱了一下，我這一個大概10克左右，你們參考下。

04

搓好的小薯球擺放到空氣炸鍋裏，200度烤15分鐘就可以出鍋了。對了，別忘了中途翻個面。

05

熟透以後就可以出鍋了，喫的時候蘸點寶寶番茄醬，不比外面賣的差！

免油炸的小零食，外酥裏糯，喫的時候一口一個，真的不要太巴適！

而且做法上也毫無難度，家裏有土豆就能做，給寶寶當做手指食物，既能鍛煉寶寶的抓握能力，還能鍛煉自主進食能力。趁着假期，快給孩子安排吧！

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