許多人在家裏購物後將其丟棄。婆婆珍愛“這個”，簡單烹調後比肉還好喫！這道食材大家經常买來喫，但是很多人帶回家後切了就扔了，但是婆婆在准備這道菜的時候，卻視若珍寶，單獨准備。食物好喫，家人也很喜歡，味道也很好喫，比肉還香，這個食材就是香菇根，香菇又叫花菇，香菇的味道很好喫，很多人就像在燉菜裏放了一點香菇，這樣蒸出來的湯也比較入味。蘑菇不僅味道鮮美，而且含有豐富的營養和維生素。

香菇也是常用的食材，但是很多人不喜歡喫香菇根。很多人买了香菇後，覺得香菇的根部很難清洗，看起來很髒，沒有香菇那么香。很多人把蘑菇的根切掉扔掉。

事實上，香菇的根部可以做出很多美味的菜餚。用香菇根做的香辣香菇根非常好喫，比肉還好喫。讓我們來看看！首先，將香菇的根部切掉，然後清洗幹淨，切掉底部有些硬的部分。

香菇的根部要稍微清洗幹淨，然後用刀把香菇的根部抹平，然後切成小條，裝盤，加入鹽、生抽、辣椒粉、孜然粉。拌勻。如果不能喫太辣，可以少放辣椒醬。

加入少許香菜和香油，拌勻，然後取一張烤盤，將調味好的香菇根放入烤盤中，放入烤箱烤幾分鐘，即可從烤盤中取出，烤香菇根的味道很香。它也可以作爲零食或配菜食用。比肉還香。你試過了嗎？

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