隨着氣溫的升高，小龍蝦作爲季節性熱門美食已經开始上市。無論是實體店還是外賣平台，不少商家都同步推出小龍蝦優惠套餐。

近日，記者來到了南京新街口地區的“徐氏盱眙龍蝦”門店，現場一位工作人員表示，最近一段時間店內的銷售非常火爆，目前門店推出的規格有5斤裝和3斤裝龍蝦。而這家門店主要是在網絡平台上接單，在平台上5斤小龍蝦只賣99元。

現場工作人員表示，目前在线上线下購买是同樣的價格。當記者詢問標注的“5斤裝”到底是龍蝦本身5斤還是指連配菜、湯汁一起重5斤時，這位工作人員並未直接回復。

隨後，記者通過外賣平台下單了一份99元的五斤裝龍蝦。經過測量，帶盒帶湯共重7.7斤。如果單獨將蝦取出，稱得的重量爲僅2.9斤。這份小龍蝦的配料包括辣椒和年糕，佔據了絕大部分重量。

隨後，記者通過外賣平台進行投訴，沒過多久，一位自稱商家負責人的男子來電，他表示龍蝦在烹飪中可能會脫水，同時廚師是在大鍋中打出的龍蝦，可能存在“打菜”不均勻的狀況，愿意補償記者差價。

既然如此，商家標注的5斤龍蝦到底是龍蝦實際重量還是包括湯料和配菜，對於這樣的質疑，這位負責人同樣沒有給出正面回復。

相關話題也迅速衝上熱搜，引發討論。有網友表示，缺斤少兩，是很大的惡意：

也有網友認爲，食物做熟以後，就是會“縮水的”：

對於小龍蝦烹飪後縮水的問題，有餐廳的業內人士表示，根據多年的從業經驗，小龍蝦烹飪後會有縮水情況，但縮水比例不會太離譜。而在一家大型連鎖餐飲門店，店家在售賣龍蝦時，對套餐中龍蝦的個數進行了明確的標注，同時對龍蝦的規格也有明確規定。

有知情人表示，目前衆彩市場中，最小規格最便宜的龍蝦批發價格在12元一斤左右，如果按照這樣的價格來算，5斤龍蝦的價格在60元左右，再加上外賣平台的服務費用、配菜、加工的費用等因素，99元購买到5斤熟龍蝦，商家很難盈利。

法律界人士表示，如果商家存在故意缺斤短兩，則屬於欺詐行爲，根據《消費者權益保護法》第55條，經營者提供商品或者服務有欺詐行爲的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額爲消費者購买商品的價款或者接受服務費用的三倍；增加賠償的金額不足五百元的，爲五百元。

最終，記者也將相關情況向屬地市場監管部門進行了反映。

5月15日上午，南京市秦淮區市場監管局五老村分局執法人員對徐氏盱眙龍蝦店進行突擊檢查。面對執法人員，門店負責人表示，目前外賣平台上的確標注的是99元五斤龍蝦，承認自己存在嚴重失誤。後期將嚴格規範外賣標注，足斤足兩給顧客供餐。

執法人員表示，對於類似的以次充好、短斤少兩現象，如果經查實屬實，會視情節嚴重程度，對商家處以不同程度的行政處罰。商家理應做到誠信經營，對於缺斤短兩的情況必須立即進行整改。

龍蝦外賣缺斤短兩的情況是否爲普遍現象？執法人員隨後又對另外一家龍蝦外賣店進行了突擊檢查，該店內負責人表示，目前門店的主打套餐也是99元五斤龍蝦，龍蝦燒熟後會有一定的縮水，但可以保證的是顧客拿到手的龍蝦淨含量會在四斤以上，誤差不會太大。

執法人員表示，如果外賣平台菜品介紹中的重量是活蝦重量，根據不同的烹飪方式，確實會有不同程度的“瘦身”，但誤差不應太大。如果菜品介紹中的重量是指整份菜品的重量，也建議商家能夠主動標注龍蝦的淨含量，避免引發消費糾紛。

據介紹，在龍蝦銷售的旺季，市場監管部門也展开了專項執法檢查，如果消費者發現問題，可及時撥打12315消費者投訴熱线反映。

轉自南京零距離

來源：中國青年報

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